Suppe - Soup

  • 145.-
    Cremet blomkålssuppe –
    Med stegt pighvar & purløg
  • 185,-
    Hummer bisque -
    Hummer & svampe

Forretter - Starters

  • 125.-
    Stegt tomat risotto -
    Avocado, bøffelmozzarella & basilikum
  • 245,-
    1/2 Kogt hummer -
    Mayonnaise, salsa romesco, citron & toast
  • 145,-
    Dampede muslinger –
    Hvidvin, persille, hvidløg & urter
  • 145,-
    Carpaccio af okseinderlår -
    Rucola, basil & parmesan
  • 145,-
    Gratineret gedeost -
    Pinjekerner, daddeltomat, avocado & basilikum
  • 160,-
    Franske østers –
    Citron & vinaigrette
  • 185,-
    Stegt pigvar -
    Glaseret æble, selleri & svampecreme
  • 275,-
    Limfjordsøsters –
    Citron & vinaigrette
  • 185,-
    Foie gras terrin –
    Kvædekompot, salat & toast

Hovedretter - Main courses

  • 175,-
    Moules frites
  • 175,-
    Rørt tatar –
    Fritter & salat
  • 235,-
    Helstegt rødtunge –
    Spinat, svampe, kapers & citron
  • 295,-
    Tournedos Rossini –
    Foie gras, trøfler, madeirasauce & jordskokker
  • 265,-
    Steak bearnaise –
    Fritter & salat
  • 205,-
    Kalvelever -
    Syltede rodfrugter, persillerodspure & pebersauce
  • 215,-
    Braiseret lammeskank –
    Kikærter, fennikel & mynte
  • 285,-
    Kalvemørbrad –
    Braiseret kalvebryst, persillecreme, gulerod & morkelglace
  • ,-
    Lille skål blandet salat 45 – stor skål blandet salat 75
    Lille skål fritter 35, – stor skål fritter 65,-
  • 255,-
    Bagt torsk –
    Rødbeder, mos & sennepssauce

Kaviar - Caviar

  • 995,- 30g
    Caviar fra Rossini -
    Servers med toast, citron, crème fraîche & rødløg.
  • 155,- 50g
    Lakserogn fra Rossini -
    Servers med toast, citron, crème fraîche & rødløg.

Ost - Cheese

  • 150,-
    5 slags oste -
    Chutney, walnuts, olives & biscuits

Dessert

  • 95,-
    Crème Brûlée
  • 95,-
    Tarte tatin -
    Æblekompot & vanilieis
  • 105,-
    Chokoladefondant -
    Mascaponeis & pocheret pære
  • 105,-
    Citrontærte –
    Chokoladeis
  • 65,-
    Petit four